Miel de Miellat 500g

Description

Les abeilles peuvent se nourrir de deux substances pour créer le miel : le nectar de fleur ou le miellat.

Le miel de miellat est une substance que les abeilles fabriquent à partir des sécrétions de pucerons qu’elles consomment sur les feuilles des arbres.

Principalement présent dans les miels de forêts, comme le miel de sapin, ou le miel de chêne par chez nous, il leur donne cette saveur toute particulière. Dotés d’un système digestif hors norme, les pucerons, cochenilles, aleurodes, psylles… transforment la sève des arbres et des plantes en une substance sucrée dont raffolent les abeilles et les fourmis : le miellat.